sucedáneo
21Café de cebada — Jarra llena de mugicha. El café de cebada o té de cebada es una tisana hecha de cebada tostada, popular en las gastronomías de Japón y Corea. También se usa como un sucedáneo de café sin cafeína en Occidente. Una bebida parecida es el agua de… …
22Yuba (alimento) — Paquetes de yuba a la venta. Nombre chino …
23sustitutivo — ► adjetivo/ sustantivo 1 Se aplica a la sustancia que puede remplazar a otra en el uso. TAMBIÉN substitutivo ► sustantivo masculino 2 Producto con que se sustituye a otro: ■ han lanzado un nuevo formato como sustitutivo del anterior. SINÓNIMO… …
24covalonga — ► sustantivo femenino BOTÁNICA Planta herbácea cuyas semillas, muy amargas, se emplean como sucedáneo de la quinina. (Thevetia peruviana.) * * * covalonga (Thevetia peruviana) f. Cierta *planta apocinácea de Venezuela, cuyas semillas, muy amargas …
25Gulas — Les gulas sont un mets d origine espagnole et qui sont aux jeunes anguilles ce que le surimi est au crabe. Leur nom évoque les angulas (terme espagnol désignant les jeunes anguilles, un plat rare et cher) et est une abréviation courante de l… …
26Elaeis guineensis —   Palma aceitera Ilustración de Koeh: Elaeis oleifera …
27Abelmoschus esculentus —   Gombo Hojas, flores y frutos inmad …
28Aceite de palma — Fruto de la palma Elaeis con la que se elabora el aceite. El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma Elaeis guineensis. Es el tipo de aceite con más volumen de producción, sólo superado …
29Cichorium intybus — Para otros usos de Achicoria, véase Achicoria (desambiguación).   Achicoria común …
30Ácido hialurónico — Fórmula orgánica estructurada del ácido hialurónico. Su fórmula empírica es ( 4GlcUAβ1 3GlcNAcβ1)n. El ácido hialurónico (AH) es un polisacárido del tipo de glucosaminoglucanos con enlaces β, que presenta función estructural, como los sulfatos de …
