rebozado
101Tongue toast — Lengua de ternera y huevo revuelto. La tongue toast (en inglés ‘tostada de lengua’) es un sándwich abierto hecho con lengua de ternera salteada y huevos revueltos.[1] …
102Wiener Schnitzel — Schnitzel servido con patatas asadas. Wiener Schnitzel …
103San Jacobo — El San Jacobo o sanjacobo es un plato hecho con jamón entre dos capas de bechamel y todo después rebozado con pan y huevo …
104Leche — (Del lat. lac, lactis.) ► sustantivo femenino 1 FISIOLOGÍA Líquido blanco producido y segregado por los pechos de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías, que se emplea también como alimento corriente. 2 BOTÁNICA Líquido de… …
105Cachopo — (de «cacho1»; Ast.) m. Tronco seco de árbol. * * * cachopo. m. Tronco seco y hueco de árbol. * * * El cachopo es un plato típico de Asturias, España. Consiste en una especie de sandwich de jamón, queso, espárragos, etc... en el que en vez de pan… …
106albardado — ► adjetivo Se refiere al animal que tiene el pelo del lomo de distinto color que el del resto del cuerpo. * * * albardado, a 1 Participio de «albardar». 2 adj. Se aplica al *animal que tiene el lomo de distinto color que el resto del cuerpo. 3… …
107apañado — ► adjetivo 1 TEXTIL Que es parecido al paño. 2 Que tiene aptitudes para hacer reparaciones y arreglos: ■ es muy apañado y sabe hacer de todo. SINÓNIMO hábil mañoso FRASEOLOGÍA estar apañado …
108entrecot — (Del fr. entrecôte.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Filete de carne de buey o de ternera, que se saca de las costillas: ■ de segundo plato pidieron un entrecot con salsa a la primienta verde. TAMBIÉN entrecó, entrecote 2 COCINA Filete grueso de… …
109escalope — (Voz francesa.) ► sustantivo masculino COCINA Filete empanado y frito: ■ de segundo pidió escalope de ternera. TAMBIÉN escalopa SINÓNIMO filete * * * escalope (del fr. «escalope») m. Filete de carne delgado. ⊚ Corrientemente, en los restaurantes …
110filete — I (Del ital. filetto.) ► sustantivo masculino 1 ARQUITECTURA Franja lisa y más estrecha de una moldura que suele separar otras dos más anchas. SINÓNIMO cinta 2 ARTES GRÁFICAS Raya usada en diseño gráfico y en dibujo para separar o enmarcar áreas… …
