hornear
111Sopaipletos — Los sopaipletos es una fritanga que utiliza los ingredientes de un sándwich de completo arriba de una sopaipilla. Esta comida nace en la Región del Maule, Chile con el nombre de Wamby, se hace con dos sopapillas (Wamby) de unos 20 centímetros de… …
112Spice rub — Un Boston butt cubierto de spice rub antes de asarlo. Se llama spice rub (literalmente en inglés ‘frotado de especias’) a cualquier mezcla de especias molidas, normalmente gruesas, preparada para ser frotada sobre la comida cruda antes de… …
113Springerle — Masa de springerle cruda, recién desmoldada …
114Pastel de chocolate — Un pastel de chocolate, decorado con rosas de chocolate. El pastel de chocolate o torta de chocolate, es un postre conocido internacionalmente, que se popularizó a finales del siglo XIX y se sirve frecuentemente en reuniones, como fiestas de… …
115Tradiciones de america — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …
116Pastel de luna — Chino tradicional 月餅 Chino simplificado …
117Horno — (Del lat. furnus.) ► sustantivo masculino 1 Dispositivo o compartimento en el que se libera calor y se transmite a una masa sólida o fluida con el fin de transformarla física o químicamente: ■ el horno de mi cocina funciona con gas. SINÓNIMO… …
118Alumbre — (Del lat. alumen.) ► sustantivo masculino QUÍMICA Sustancia sólida, blanca, compuesta de aluminio y potasio o compuesto análogo, que se usa para depurar aguas turbias, en farmacia como astringente y en tintorería para fijar los colores. * * *… …
119Gluten — (Del lat. gluten, cola.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Sustancia albuminoidea que se encuentra junto con el almidón en las semillas de las gramíneas. 2 Sustancia que sirve para pegar o adherir. SINÓNIMO pegamento * * * gluten (del lat.… …
120Fosfato — ► sustantivo masculino 1 QUÍMICA Sal formada al combinar ácido fosfórico con una base. 2 AGRICULTURA Abono compuesto de distintas clases de fosfatos solubles. * * * fosfato m. Quím. Cualquier sal del ácido fosfórico. ⊚ En lenguaje corriente,… …
