gelatina
121Cococha — Cocochas de merluza. Cocochas de bacalao. Se llama c …
122Crema (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Crema en un cuenco de cristal. La crema (galicismo de crème) es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede… …
123Esferificación — Saltar a navegación, búsqueda Esfericificación de té verde …
124Malvavisco — Para otros usos de este término, véase Malvavisco (desambiguación). Malvaviscos rosas. Aunque en su forma más simple suelen ser blancos, es muy frecuente que se elaboren coloreados. El malvavisco,[1] masmelo …
125Filtro óptico — Saltar a navegación, búsqueda Filtros ópticos de la casa Philaoptics. Un filtro óptico es un medio que sólo permite el paso a través de él de luz con ciertas propiedades, suprimiendo o atenuando la luz restante. Los filtros ópticos más comunes… …
126Planta medicinal — Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como drogas en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes… …
127Gel — Para otros usos de este término, véase Gel (desambiguación). Gel para el cabello Un gel (del latín gelu frío, helado o gelatus congelado, inmóvil) es un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la dispersa es líquida. Los geles… …
128Goma bicromatada — Prima Vera de Robert Demachy, 1896. La goma bicromatada es una técnica de impresión fotográfica inventada a mediados del siglo XIX. Está basada en la propiedad de las sales de cromo (principalmente bicromato potásico y amónico) que al mezclarse… …
