elaboración
21Tarhonya — Elaboración casera de tarhonya. La tarhonya (en húngaro: tallarines; palabra de origen turco) es un tipo de pasta tradicional de la cocina de Hungría. Elaborada con harina de trigo, huevo y un poco de agua, se deja secar antes de pasarla por un… …
22Gastronomía de Yucatán — Elaboración de tortillas. La cocina tradicional yucateca deriva básicamente de la cultura hispana y la cultura maya. El gusto que la caracteriza depende de la combinación de recetas e ingredientes que le dan origen. Su sabor típico es reconocido… …
23Pan — Para otros usos de este término, véase Pan (desambiguación). Pan blanco (pan de harina de trigo) con su corte exterior car …
24Cerveza — Para otros usos de este término, véase Cerveza (desambiguación). Una jarra de cerveza. Se denomina cerveza[1] a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica …
25Historia del pan — El pan es un alimento básico que ha estado ligado a las clases más humildes. (Ilustración de Giovanni Giacometti). La …
26Vino — Lo que provoca el color rojo final del vino tinto es la presencia de antocianinas en la piel de la uva.[1] …
27Sal — Para otros usos de este término, véase sal (desambiguación). «La Sal» redirige aquí. Para otras acepciones, véase La Sal (desambiguación). La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de… …
28Historia del chocolate — Granas de cacao, entendidas ya como una moneda en las culturas de mesoamérica …
29Fermentación alcohólica — Saltar a navegación, búsqueda La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico que además de generar etanol desprende grandes cantidades de dióxido de carbono (CO2) además de energía para el metabolismo de las bacterias anaeróbicas y levaduras …
30Queso zamorano — País de origen España Región Castilla y León Leche de …
