cocer

  • 121perol — (Del cat. perol.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Utensilio de cocina, hecho de metal y semejante a la olla, usado para cocer o calentar alimentos u otras cosas. 2 Venezuela Cosa, asunto o quehacer. * * * perol (del cat. «perol») m. Vasija para… …

    Enciclopedia Universal

  • 122resfriado — ► adjetivo 1 MEDICINA Que sufre una afección respiratoria: ■ hoy no viene porque está muy resfriado. SINÓNIMO [acatarrado] ► sustantivo masculino 2 MEDICINA Afección aguda de las vías respiratorias altas: ■ me duele la cabeza, estornudo y toso,… …

    Enciclopedia Universal

  • 123alamina — (de «alamín») f. Multa que antiguamente pagaban los alfareros por excederse en la carga del horno al cocer las vasijas. * * * alamina. (De alamín). f. Multa que pagaban en Sevilla los olleros por lo que se excedían en la carga de los hornos al… …

    Enciclopedia Universal

  • 124bizcochar — ► verbo transitivo 1 COCINA Cocer el pan dos veces para que se conserve mejor. 2 ARTES DECORATIVAS Cocer los objetos de porcelana sin barnizar. * * * bizcochar tr. Recocer el ↘pan para que se conserve mejor. * * * bizcochar. (De …

    Enciclopedia Universal

  • 125chichurro — ► sustantivo masculino COCINA Caldo que queda al cocer las morcillas en el momento de hacerlas. * * * chichurro (de «chicha1») m. *Caldo en que se han cocido las *morcillas al hacerlas. * * * chichurro. m. Caldo que resulta de cocer las morcillas …

    Enciclopedia Universal

  • 126cocedizo — ► adjetivo COCINA Que cuece con facilidad: ■ hizo el potaje con garbanzos cocedizos. SINÓNIMO cocedero * * * cocedizo, a adj. Fácil de cocer. ≃ Cocedero. * * * cocedizo, za. adj …

    Enciclopedia Universal

  • 127maldecido — ► adjetivo/ sustantivo Se aplica a la persona que tiene malas intenciones y actúa con malicia. SINÓNIMO maldito * * * maldecido, a 1 Participio regular de «maldecir», usado en las formas compuestas del verbo y en la conjugación pasiva: ‘Fue… …

    Enciclopedia Universal

  • 128salcocho — ► sustantivo masculino 1 América Central y Meridional COCINA Cocción de un alimento en agua y sal para después condimentarlo. 2 Cuba GANADERÍA Restos de las comidas que se destinan al engorde de los cerdos. * * * salcocho (quizá de «sal» y… …

    Enciclopedia Universal