adobar
11adobar — tr. Componer, aderezar. Echar adobo a las carnes …
12adobar — adouba arranger; réparer; raccomoder; apprêter, aménager; assaisonner. voir agençar, armar, arnescar, rabilhar …
13adobar la piñata — pop. Preparar la comida …
14adobo — ► sustantivo masculino 1 Acción y efecto de adobar. 2 COCINA Salsa o caldo usado para conservar o sazonar los alimentos: ■ estropearse el adobo de las olivas. 3 TEXTIL Mezcla de varios ingredientes usada para curtir las pieles o dar brillo a las… …
15curtir — (De origen incierto.) ► verbo transitivo 1 INDUSTRIA Someter las pieles a un tratamiento que las hace flexibles y aptas para fabricar objetos. SINÓNIMO adobar curar ► verbo transitivo/ pronominal 2 Poner el sol o el aire la piel de una persona… …
16adobado — ► sustantivo masculino 1 COCINA Carne puesta en adobo: ■ el adobado está listo para empezar a embutir los chorizos. 2 COCINA Operación de adobar: ■ durante el adobado se le derramó la sal en exceso. SINÓNIMO adobo * * * adobado, a Participio… …
17Daube provençale — Pour les articles homonymes, voir Daube. Daube provençale Daube provençale présentée dans son toupin …
18guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …
19peletería — ► sustantivo femenino 1 COMERCIO Tienda donde se venden prendas de vestir realizadas en piel: ■ me he comprado una cazadora de ante en la peletería. 2 COMERCIO Actividad de quien se dedica a comerciar con pieles finas. 3 OFICIOS Y PROFESIONES… …
20pellejero — ► sustantivo OFICIOS Y PROFESIONES Persona cuyo oficio es adobar o vender pieles. TAMBIÉN pelletero, pellijero * * * pellejero, a n. Persona que adoba o vende pellejos. ≃ Pelletero, pellijero. * * * pellejero, ra. (De pellejo) …
