encurtir

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• encurtir — verbo transitivo 1. Conservar (una persona) [frutos o legumbres] en vinagre: Hemos encurtido las aceitunas porque nos gustan así en la ensalada …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• encurtir — (De en y curtir). tr. Hacer que ciertos frutos o legumbres tomen el sabor del vinagre y se conserven mucho tiempo teniéndolos en este líquido …   Diccionario de la lengua española

• encurtir — ► verbo transitivo COCINA Conservar en vinagre frutos o legumbres: ■ cada año encurtía pepinos y zanahorias. * * * encurtir (de «en » y «curtir») tr. Preparar ↘frutos encurtidos. * * * encurtir. ( …   Enciclopedia Universal

• encurtir — {{＃}}{{LM E14982}}{{〓}} {{ConjE14982}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}} {{［}}encurtir{{］}} ‹en·cur·tir› {{《}}▍ v.{{》}} {{♂}}Referido a algunos frutos y hortalizas,{{♀}} meterlos en vinagre para conservarlos: • Encurtimos pepinillos que luego tomamos como… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• encurtir — Sinónimos: ■ envinagrar, conservar, preparar …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• encurtido — ► adjetivo/ sustantivo masculino COCINA Se aplica al fruto o legumbre que se conserva en vinagre y se come como entremés o tapa: ■ tomaremos cebollas y pepinillos encurtidos. * * * encurtido, a Participio de «encurtir». ⊚ adj. y n. m., gralm. pl …   Enciclopedia Universal

• Baek kimchi — Saltar a navegación, búsqueda Baek kimchi. El baek kimchi (hangul 백김치, literalmente ‘kimchi blanco’) es una variedad de kimchi hecha sin el pimiento chile en polvo que se usa habitualmente para encurtir el kimchi en la …   Wikipedia Español

• Bostongurka — Saltar a navegación, búsqueda Bote con Bostongurka. El Bostongurka (en sueco ‘pepino Boston’ o ‘encurtido Boston’) es un tipo de relish de pepino encurtido con especias tales como el pimentón y las semillas de mostaza …   Wikipedia Español

• Cebiche — Un cebiche, también escrito como ceviche, seviche o sebiche,[1] [2] es un plato consistente en carne marinada en aliños cítricos, siendo los más comunes preparados a base de pescado, mariscos o ambos. Diferentes versiones del cebiche forman parte …   Wikipedia Español

• Takuan — Para otros usos de este término, véase Takuan (desambiguación). Takuan. El takuan (沢庵, takuan …   Wikipedia Español