chuño

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• Chuño — Chuño, ou chuño noir Le chuño, appelé aussi moraya ou tunta, est une spécialité des Andes centrales produites par la déshydratation de pommes de terre par un cycle d expositions au soleil et au gel et de foulages. À chaque cycle les tubercules… …   Wikipédia en Français

• Chuño — Spanish pronunciation: [ˈtʃuɲo] is a freeze dried potato product traditionally made by Quechua and Aymara communities of Bolivia and Peru,[1] and is known in various countries of …   Wikipedia

• Chuno — Chuño Le chuño Le chuño, la moraya ou la tunta désignent des spécialités des Andes centrales à base de pommes de terre déshydratées (jusqu à la lyophilisation) par un cycle d expositions au soleil et au gel et de foulages. À chaque cycle les… …   Wikipédia en Français

• Chūnō — region (blue) in Gifu Prefecture Chūnō (中濃?) is the central portion of Gifu Prefecture in the …   Wikipedia

• Chuno — may refer to the following: Chuño, a freeze dried potato product traditionally made by Quechua and Aymara communities of Peru and Bolivia Chūnō, the central portion of Gifu Prefecture in the Chūbu region of Japan Chuno (TV Series), a 2010 Korean… …   Wikipedia

• chuño — sustantivo masculino 1. Origen: América del Sur. Fécula de patata. 2. Origen: América del Sur. Crema preparada con fécula de patata, leche y azúcar …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• chuño — (Del quechua ch uñu, patata helada y secada al sol). 1. m. Am. Mer. Fécula de la patata. 2. Bol. y Perú. Papa deshidratada, muy usada en la comida criolla de las regiones andinas …   Diccionario de la lengua española

• Chuño — El chuño, producto no sometido al blanqueado, tiene menor valor en el mercado que la tunta (o chuño blanco). El chuño, voz originaria de los Andes centrales (aymara, quechua: ch uñu arruga/s ), es el resultado de la deshidratación (por lo general …   Wikipedia Español

• Chuño — (Voz quechua.) ► sustantivo masculino 1 América Meridional Fécula de patata. 2 América Meridional COCINA Producto alimenticio que se prepara con fécula de patata y leche. 3 Chile vulgar Semen, esperma. * * * chuño (del quechua «ch’uñu», patata… …   Enciclopedia Universal

• Chuno — Johann Jakob Chuno, Aussprache: [ˈkuno], französisch Cuneau (* 1661 in Kassel; † 30. Dezember 1715 in Berlin) war ein Königlicher Rat und Archivar in Berlin. Am 6. Dezember 1700 wurde Chuno als ordentliches Mitglied in die Gesellschaft der… …   Deutsch Wikipedia

• chuño — quich. Polvo de harina de maíz o de papas (TG.)// alimento,que se hace de este polvo diluyéndolo en agua, cociéndolo con azúcar (T.G.)// papa secada al aire de la que se hace la harina llamada chuño (TG.) …   Diccionario Lunfardo